Çanakkalelilerin palamut keyfi
Çanakkale’de bollaşan palamut balığı vatandaşların sofralarını süslüyor.
Av yasağının sona ermesiyle birlikte tanesi 10 TL’den satılan palamuta vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. Çanakkale’de yeni sezonla birlikte bu yıl bol palamut tüketilirken, gırgırların Çanakkale Boğazı ve açıklarında ‘vira’ demesiyle birlikte tezgahlara gelen ilk parti palamutlar kısa sürede tüketildi. Vatandaşların palamut balığına yoğun ilgi gösterdiğini belirten balıkçılar, av sezonunun başlamasıyla tezgahların palamut balığı ile şenlendiğini dile getirdiler. Önümüzdeki günlerde balık fiyatlarının daha da gerileyeceğini kaydeden balıkçılar, torik ve kılıç balığı gibi büyük balıkların da tezgahlarda yerini alacağını ifade ederek; “Çanakkale’nin boğaz balığı İstanbul ve Karadeniz’den farklı tada sahip olduğu için bizim boğazımızın balığı birçok insanın tercih ettiği palamut oluyor” dedi.
