Bugün Ne Pişirsem? İşte Evde Kolayca Yapabileceğiniz Lezzetli Tarifler!

Günümüzde yemek yapma süreci, hem pratik hem de lezzetli seçeneklerle kolaylaşmış durumda. Herkesin evde geçireceği keyifli bir akşam yemeği için farklı alternatiflere ihtiyacı var. Eğer “Bugün ne pişirsem?” diye düşünüyorsanız, size ilham verecek çeşitli tarifleri derledik. Hem pratik hem de göz alıcı bu tarifler sayesinde mutfakta geçireceğiniz vakit daha eğlenceli olacak! Hadi başlayalım!

Günün Menüsü:

1. Kremalı Brokoli Çorbası
2. Fırında Patatesli Tavuk But
3. Dereotlu Yoğurt
4. Armudiye Tatlısı

1. Kremalı Brokoli Çorbası

Malzemeler:

• 2 demet brokoli
• 1 adet soğan
• 6 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı:

• Soğanı doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
• Brokolileri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
• Suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
• Brokoliler yumuşayınca blender ile pürüzsüz hale getirin.
• Krema, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatın.
• Bu çorba, soğuk günlerde içinizi ısıtacak hafif ve besleyici bir başlangıç olacaktır.

2. Fırında Patatesli Tavuk But

Malzemeler:

• 2 adet kalçalı but
• 2 adet büyük boy patates
• 2 adet orta boy havuç
• 2 adet yeşil biber
• ½ çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:

• Tavukları bir kaba alın. Üzerine salça, yağ ve baharatları ekleyip harmanlayın.
• Sebzeleri doğrayıp fırın kabına alın.
• Soslu tavukları da üzerlerine ekleyin.
• Fırın kabının üzerine ıslattığınız yağlı kağıdı serin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
• Ardından yağlı kağıdı kaldırın ve 15-20 dakika daha, üzeri kızarana dek pişirin.
• Bu yemek, hem sebze hem de protein ihtiyacınızı karşılayacak doyurucu bir ana yemektir.

3. Dereotlu Yoğurt

Malzemeler:

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş taze sarımsak
• ¼ demet dereotu
• ¼ çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

• Dereotunu ince ince doğrayın, sarımsağı ezin.
• Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
• Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
• Bu ferahlatıcı yoğurt, ana yemeğinizin yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır.

4. Armudiye Tatlısı

Malzemeler:

• 4 adet armut
• 1 su bardağı toz şeker
• 3-4 adet karanfil
• 1 adet tarçın çubuğu
• 3 su bardağı su

Hazırlanışı:

• Armutları yıkayıp kabuklarını soyun ve limonlu suda bekletin.
• Tencereye armutları, şeker, karanfil, tarçın ve suyu ekleyin.
• Orta ateşte armutlar yumuşayana dek pişirin.
• Armutları servis tabağına alın, kalan şerbeti biraz daha kaynatıp üzerine gezdirin.
• Bu hafif tatlı, yemek sonrası için ideal bir seçenektir.