Beyaz sirke, şeker pancarı, şeker kamışı ya da mısır gibi şekerlerin fermente edilmesiyle elde edilen, şeffaf renkli, asetik asit içeren bir çözeltidir. Diğer meyve sirkelerine göre daha güçlü bir kokusu ve tadı vardır. Bu nedenle genellikle temizlik için kullanılır. Ancak suyla seyreltilerek içilebilir ya da farklı tariflerin içinde kullanılabilir. Beyaz sirke, antibakteriyel, antidiyabetik, kolesterol düşürücü, antioksidan ve kanser önleyici gibi birçok faydaya sahiptir.
Beyaz sirke, evde birçok alanda kullanılabilir. İşte beyaz sirkenin kullanım alanlarından bazıları:
Beyaz sirke, suyla seyreltildikten sonra içilebilir ya da farklı tariflerin içinde kullanılabilir. Ancak, beyaz sirke çok etkili bir madde olduğundan, beyaz sirkeyi suyunuza karıştırıp içmeden ya da farklı tariflerde kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmanız ve sizin sağlığınız için uygun olup olmadığını öğrenmeniz gerekir. Ayrıca, beyaz sirkeyi aşırı miktarda tüketmemeye dikkat etmelisiniz. Çünkü, beyaz sirke mide, bağırsak, böbrek ve karaciğer gibi organlara zarar verebilir, diş minesini aşındırabilir, alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Beyaz sirke ile ilgili sıkça sorulan sorulardan bazıları ve yanıtları şunlardır:
Beyaz sirke, içeriğindeki asetik asit sayesinde cilt gözeneklerinin sıkılaşmasını sağlar ve cilt lekelerine de faydalıdır. Ancak, beyaz sirke çok güçlü bir asit olduğu için yüze sürülmesi tavsiye edilmez. Cildinize zarar verebilir, tahrişe ve kızarıklığa neden olabilir. Eğer yüze sürmek isterseniz, çok az miktarda ve çok seyreltik olarak kullanmalısınız. Ayrıca, cildinizin hassasiyetine göre değişebileceğini unutmayın.
Beyaz sirke, saç derisindeki kepeklenmeyi önler, saçların daha canlı ve parlak görünmesini sağlar. Beyaz sirkeyi saça uygulamak için, bir bardak suyun içine bir yemek kaşığı beyaz sirke ekleyin ve saçlarınızı yıkadıktan sonra bu karışımı saçlarınıza dökün. Birkaç dakika bekletin ve durulayın. Bu işlemi haftada bir ya da iki kez yapabilirsiniz.
Beyaz sirke, hamilelikte kullanılabilir. Ancak, hamilelikte her şeyde olduğu gibi beyaz sirke kullanımında da dikkatli olmak gerekir. Beyaz sirkeyi çok fazla tüketmemeli, doktorunuza danışmadan içmemeli, cildinize uygulamadan önce test etmeli ve olası yan etkilerine karşı hazırlıklı olmalısınız.
(SAİM TUNÇMAN)