Bakla, yüzyıllardır Akdeniz mutfağının bir parçası olarak sofralarımızı süslemekte. Ancak bu lezzetli sebzenin sağlık üzerindeki etkileri, sadece lezzetiyle sınırlı değil. Bağışıklıktan kalp sağlığına, kanser önlemeden kemik sağlığına kadar birçok alanda faydaları bulunan bakla, doğanın bize sunduğu bir hazine. İşte, günlük diyetinize bakla eklemeniz için bilimsel olarak kanıtlanmış nedenler!
Bakla, C vitamini bakımından zengindir ve bu vitamin, bağışıklık sistemimizin temel taşlarından biridir. Beyaz kan hücrelerinin üretimini artırarak, mevsimsel hastalıklara karşı koruma sağlar.
Yüksek lif içeriği ile bakla, böbreklerin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur. Bağırsak sağlığını destekleyerek, idrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruma sağlar ve böbrek taşlarının oluşum riskini azaltır.
Demir ve folat açısından zengin olan bakla, anemiyle mücadelede önemli bir rol oynar. Kırmızı kan hücrelerinin üretimini destekleyerek, kan dolaşımını iyileştirir.
Antioksidanlar açısından zengin olan bakla, kanserli hücrelerin oluşumunu önleyebilir. Özellikle kolon kanseri riskini azaltmada etkilidir.
Bakla, kemik sağlığını destekleyen magnezyum ve kalsiyum gibi mineralleri içerir. Osteoporoz riskini azaltarak, kemik yoğunluğunu artırır.
Kalp sağlığı için gerekli olan potasyum, bakla içerisinde bolca bulunur. Tansiyonu düzenleyerek, kalp hastalıkları riskini azaltır.
Bakla, doğal bir L-dopa kaynağıdır ve Parkinson hastalığının tedavisinde kullanılan ilaçlarda da bu madde bulunur. Düzenli bakla tüketimi, Parkinson hastalığının semptomlarını hafifletebilir.
(SAİM TUNÇMAN)
