At kestanesi, sonbaharın gelmesiyle birlikte parklarda, bahçelerde ve sokaklarda görmeye alıştığımız bir meyvedir. Bu meyvenin dikenli kabuğunun altında parlak kahverengi bir tohum saklar. Peki, bu tohum yenir mi? At kestanesinin faydaları nelerdir? At kestanesi nasıl kullanılır? Bu soruların cevaplarını merak ediyorsanız, sizin için hazırladığımız bu yazıyı okumaya devam edin.
At kestanesi, Balkan Yarımadası’nın ormanlarında yetişen bir ağaç türüdür. Bu ağacın tohumları, yaprakları, çiçekleri ve kabuğu çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılmaktadır. At kestanesinin en bilinen faydası, kan damarlarını güçlendirmesi ve dolaşımı düzenlemesidir. Bu sayede varis, hemoroid, bacak şişmesi gibi rahatsızlıkları önlemeye veya hafifletmeye yardımcı olur. Ayrıca at kestanesi, iltihaplanmayı azaltır, cilt sağlığını korur, solunum yolu enfeksiyonlarını tedavi eder ve ateşi düşürür.
At kestanesinin bu kadar faydalı olması, bazı insanların bu meyveyi çiğ olarak yemek istemesine neden olabilir. Ancak bu çok tehlikeli bir davranıştır. Çünkü at kestanesi, eskulin adı verilen bir zehir içerir. Eskulin, DNA hasarına yol açar ve baş ağrısı, mide bulantısı, kusma, ishal, felç, koma ve hatta ölüme neden olabilir. Bu nedenle at kestanesi kesinlikle çiğ olarak tüketilmemelidir.
At kestanesi yenmek isteniyorsa, öncelikle zehirli bileşiklerden arındırılması gerekir. Bunun için at kestanesi tohumları soyulur, küçük parçalara ayrılır ve birkaç gün suda bekletilir. Ardından suyu süzülür ve tohumlar iyice yıkanır. Sonra tohumlar kurutulur ve un haline getirilir. Bu un, ekmek, kek, kurabiye gibi yiyeceklerin yapımında kullanılabilir. Ancak bu işlemi yaparken çok dikkatli olmak ve bir uzmanın gözetiminde olmak gerekir. Aksi halde ciddi sağlık sorunları yaşanabilir.
At kestanesi, çiğ olarak yenmediği sürece, sağlık için faydalı bir bitkidir. Bu bitkinin faydalarından yararlanmak için çeşitli yöntemler vardır. Bunlardan bazıları şunlardır:
At kestanesi tohumlarından elde edilen bir kremdir. Bu krem, varis, hemoroid, bacak şişmesi gibi dolaşım bozukluklarının tedavisinde kullanılır. Ayrıca ciltteki yaraları, sivilceleri, egzamayı ve selülitleri iyileştirmeye yardımcı olur. Bu kremi eczanelerden veya aktarlardan temin edebilirsiniz. Günde iki kez sorunlu bölgeye masaj yaparak uygulayabilirsiniz.
At kestanesi yapraklarından veya tohumlarından hazırlanan bir çaydır. Bu çay, solunum yolu enfeksiyonları, öksürük, astım, bronşit gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır. Ayrıca ateşi düşürür, kan şekerini düzenler, bağışıklığı güçlendirir ve sindirimi kolaylaştırır. Bu çayı hazırlamak için bir bardak kaynar suya bir tatlı kaşığı at kestanesi yaprağı veya tohumu ekleyin. 10 dakika demlenmesini bekleyin ve süzün. Günde iki bardak tüketebilirsiniz.
At kestanesi tohumlarından elde edilen bir yağdır. Bu yağ, iltihaplanmayı azaltır, kas ağrılarını ve romatizmayı giderir, saç dökülmesini önler ve saç sağlığını korur. Bu yağı aktarlardan veya internetten satın alabilirsiniz. Ağrılı bölgeye masaj yaparak uygulayabilir veya saç diplerine sürerek kullanabilirsiniz.
(Esra Güller)
