havadurum

Americano Nasıl Yapılır? Tadına Doyamayacağınız Bir Lezzet

Americano kahve, espressonun sıcak su ile seyreltilmesiyle elde edilen bir kahve türüdür. Americano kahve yapmak için eşit oranda su ve espresso kullanmak gerekir. Americano kahve, süt, şurup, krema gibi malzemelerle de zenginleştirilebilir.

557

Kahve tutkunlarının vazgeçemediği içeceklerden biri olan Americano, espressonun sıcak su ile seyreltilmesiyle elde edilen bir kahve türüdür. Americano kahvenin kökeni, İtalya’da Amerikan askerlerinin espresso kahveyi yumuşatmak için su katmalarına dayanır. Bu sayede hem daha uzun süre kahve keyfi yapabilir hem de daha az kafein alabilirsiniz. Americano kahve nasıl yapılır, evde Americano yapmanın püf noktaları nelerdir, sütlü Americano tarifi nasıldır gibi merak edilen soruların yanıtlarını bu yazımızda bulabilirsiniz.

Americano Kahve Nedir?

Americano kahve, espressonun sıcak su ile seyreltilmesiyle elde edilen bir kahve türüdür. Americano kahvenin kökeni, İkinci Dünya Savaşı sırasında İtalya’da bulunan Amerikan askerlerinin, İtalyan espressosunun sertliğini azaltmak için su katmalarına dayanır. Bu şekilde hem daha uzun süre kahve içebilir hem de daha az kafein alabilirlerdi. İtalyan kahvecileri, bu alışkanlığı fark ederek Americano adı altında su katılmış espresso servis etmeye başladılar. Zamanla Americano kahve, dünyanın en popüler kahve türlerinden biri haline geldi.

Americano Kahve Nasıl Yapılır?

Americano kahve yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 20 ila 25 ml kadar espresso kahve
  • Göz kararı sıcak su

Americano kahve yapmak için şu adımları izleyebilirsiniz:

  1. Fincanınızı ısıtmak için içine kaynar su koyun ve bir süre bekletin. Soğuk fincana konulan kahve, aromasını kaybedebilir.
  2. Espresso makinenizde standart bir shot espresso hazırlayın. Eğer daha sert bir kahve istiyorsanız, çift shot espresso da kullanabilirsiniz.
  3. Fincanınızdaki suyu boşaltın ve fincanınıza 90 ml kadar sıcak su koyun. Suyun sıcaklığı 95 derece civarında olmalıdır. Kaynar su, kahvenin yanmasına neden olabilir.
  4. Suyun üzerine espressonuzu ekleyin. Böylece kahvenin krema tabakası korunur. Eğer kremasız bir kahve istiyorsanız, önce espressoyu sonra suyu ekleyebilirsiniz.

Americano kahveniz hazır, afiyet olsun!

Sütlü Americano Nasıl Yapılır?

Americano kahveyi daha zengin bir lezzete kavuşturmak için süt, şurup, krema gibi malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz. Sütlü Americano yapmak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:

Sade Americano kahve

  • 1 çay bardağı kadar sıcak süt
  • İsteğe bağlı olarak çikolata şurubu, vanilya şurubu, tarçın, karamel gibi tatlandırıcılar

Sütlü Americano yapmak için şu adımları takip edebilirsiniz:

  1. Sütü bir cezveye alın ve ocakta ısıtın. Sütü kaynatmayın, sadece ısınmasını sağlayın.
  2. Sütü bir kaba alın ve bir çırpıcı ile köpürtün. Eğer buhar çubuğu olan bir espresso makineniz varsa, sütü buhar çubuğu ile köpürtün.
  3. Americano kahvenizin üzerine sütü ekleyin. Eğer tatlandırmak istiyorsanız, sütü eklerken birkaç damla çikolata şurubu, vanilya şurubu veya karamel ekleyebilirsiniz. Tarçın serpmek de güzel bir seçenek olabilir.

Sütlü Americano kahveniz hazır, afiyet olsun!

(SAİM TUNÇMAN)
Paylaş