Akıtma tarifi! Akıtma nasıl yapılır?

Akıtma tarifi! Kahvaltı sofralarınıza yeni bir nefes katmaya hazır mısınız? En pratik akıtma tarifiyle, lezzet dolu bir başlangıç sizi bekliyor!

Akıtma Nedir?

Akıtma, ince bir hamurun tavada pişirilmesiyle hazırlanan, krep benzeri bir Türk mutfağı lezzetidir. Özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir ve genellikle bal, pekmez veya kaymak ile servis edilir.

Akıtma Tarifi

Malzemeler Nelerdir?

Akıtma tarifi için gerekli malzemeler oldukça basittir ve genellikle mutfakta bulunabilir. İşte, en pratik akıtma tarifi için ihtiyacınız olan ana malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir tutam tuz

Adım Adım Yapılışı

• Bir karıştırma kabında un, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu iyice çırpın, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Tavaya az miktarda yağ koyun ve ısıtın.
• Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve hamurun yayılmasını sağlayın.
• Altı hafifçe kızarıncaya kadar pişirin, sonra diğer tarafını çevirin ve pişirme işlemini tamamlayın.
• Tüm hamuru aynı şekilde pişirin.

Püf Noktaları: Akıtmanın Sırrı Burada!

Hamuru karıştırırken topak kalmamasına özen gösterin, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için çırpma işlemine özen gösterin.

Tavayı hafifçe yağlayın ve hamuru ince bir tabaka halinde yayın, bu sayede akıtma daha çabuk pişer ve lezzeti artar.

Nasıl Servis Edilir?

Akıtma, genellikle bal, pekmez veya kaymak ile servis edilir. İsteğe göre içerisine ceviz, fındık veya meyve eklenerek de servis yapılabilir.

Akıtma Hakkında Merak Edilenler

Akıtma kaç kalori?

Bir adet akıtma yaklaşık olarak 80-100 kalori içerir. Ancak bu değer, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişebilir.

Akıtma nasıl saklanır?

Pişirilmiş akıtmaları hava almayan bir kapta buzdolabında saklayarak 2-3 gün tazeliğini koruyabilirsiniz.