Ağlayan Kek Tarifiyle Damakları Şenlendirin
Ağlayan kek, sıradan kek tariflerinden farklı olarak içerisinde sakladığı sürpriz dolgu ile her lokmada bir kez daha şaşırtıyor. İşte, misafirlerinizi büyüleyecek ve damaklarını şenlendirecek ağlayan kek tarifi.
Tatlı dünyasının yenilikçi ve ilgi çekici lezzetlerinden biri
olan ağlayan kek, adından da anlaşılacağı gibi içindeki sürpriz
dolgu ile damaklarda mutluluk yaşatan bir tarif. Hem görünümüyle
hem de tadıyla herkesin ilgisini çeken bu kek, özellikle özel
günlerde ve davet sofralarında sıkça tercih ediliyor. İşte, evde
kolaylıkla hazırlayabileceğiniz enfes ağlayan kek tarifi...
Ağlayan Kek Tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Dolgusu İçin:
- 100 gram çikolata parçaları veya damla
çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri veya çikolata sosu (isteğe
bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak yumurta ve toz şekeri mikserle
iyice çırpın, köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından sıvı malzemeleri yani sütü ve sıvı
yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek
spatula ile karıştırın, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar
karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek
kalıbına dökün.
- Üzerine çikolata parçalarını veya damla
çikolatayı serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
yaklaşık 25-30 dakika pişirin, kürdan testi yaparak pişip
pişmediğini kontrol edin.
- Kek piştikten sonra fırından alıp oda
sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki dilimleyerek servis tabağına
alın.
- İsteğe bağlı olarak pudra şekeri veya
çikolata sosu ile süsleyerek servis yapın.
Ağlayan kek tarifi, misafirlerinizi şaşırtacak ve onlara
unutulmaz bir tat deneyimi yaşatacak. Kolaylıkla hazırlanabilen
bu tarif, özel günlerinizde ve davet sofralarınızda vazgeçilmez
lezzetler arasında yerini alacak. Afiyet Olsun.
(ERHAN TAYLAN)