havadurum

Ağızda dağılan elmalı kurabiye

Yumuşacık dokusu ve mis gibi elma kokusuyla sizi büyüleyecek olan bu kurabiyeler, her ısırıkta lezzet şöleni sunacak.

996

Bir lokmasında hafifliği ve lezzetiyle insanı büyüleyen, ağızda dağılan elmalı kurabiyenin sırrını keşfedin! Yumuşacık dokusuyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak olan bu kurabiye tarifi, elma ve tarçının eşsiz uyumunu harmanlayarak size lezzetli bir deneyim sunuyor. Hem hazırlaması kolay, hem de yemesi keyifli olan bu kurabiyeler, misafirlerinizin ve sevdiklerinizin favorisi olacak.

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram margarin
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 su bardağından biraz fazla un

İç Harcı İçin

  • 3 adet kırmızı elma
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz

Üzeri İçin

  • Pudra şekeri

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır

  • İç harcı için elmanın kabuklarını soyup rendeleyelim. Uygun bir tavaya rendelenmiş elma, toz şeker ve tarçını ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  • Soğuması için kenara alalım ve 10 dakika bekletelim. Daha sonra üzerine ceviz ekleyip karıştıralım.
  • Yoğurma kabına margarin, pudra şekeri, kabartma tozu ve yoğurdu ekleyip karıştıralım. Daha sonra kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
  • Hamuru 5 eşit bezeye bölelim. Bezeleri merdane yardımıyla yemek tabağı boyutunda açalım. Rulet yada bıçak yardımı ile 8 eşit parçaya bölüp iç harcını ekleyelim.
  • Hamurun kenarlarından hafif hafif kaldırarak çok sıkmadan rulo şeklinde saralım. Hazırlamış olduğumuz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafifçe pembeleşinceye kadar ara ara kontrol ederek pişirelim. Fırından çıkıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

(ERHAN TAYLAN)
Paylaş